Бял Синап – приложение от подправкa до мощен лек при ревматични болки

Действие на белият  синап.  Употреба на белия синап като лековита билка.  Противопоказания, предпазни мерки, нежелани и/или странични ефекти

Произхожда най-вероятно от Средиземноморието, отглежда се в цяла Европа (Северна, Централна и Източна), прилича си с китайския синап. Използват се семената за различни традиционни кулинарни произведения, за приготвяне на туршии или за получаване на паста от синап, при която използваното вино и свързаните подправки, тархон, куркума, хрян, енибахар, карамфил, канела, черен пипер, люта чушка, захар или мед, дафинов лист и други ароматни треви придават специфичния вкус.

Използван като билка от най-стари времена, е бил препоръчван от римляните при епилепсия, депресии, ревматични болки.

 

Химичен състав:

летливо масло (алил-сеневол), органични киселини (олеинова, линолова, линоленова), клей, целулоза, протеинови съставки, минерали (калций, калий, магнезий), синалбозид (сходен със синигрозида в черния синап, който под действието на фермента на мирозиназа във водна срреда, се разлага на глюкоза, киселинен сулфат и p-хидроксибензил алил изотиоцинат).

Действие на белият  синап

Ревулсивно, предизвикващо зачервяване на кожата, стомахично, понижаващо холестерола, а заради присъствието на клейовете има слабително действие.

Употреба на белия синап като лековита билка:

Белият синап е бил известен като културна билка още от стари времена в средиземноморските страни — Италия и Гърция.

Семената се употребяват в народната медицина — счукани във вид на брашно, по 2 чаена лъжичка с малко мед като лаксативно средство, което се дължи на съдържащите се в семената слузни вещества. Смлени на брашно 2 — 3 г и смесени с малко мед семена от белия синап се употребяват и при бронхит, кашлица и др.

Тлъстото масло, което се получава от семената, има златножълт цвят, сравнително високо йодно число и по вкусови качества не отстъпва на слънчогледовото. To се използва във фармацевтичната промишленост.

Терапевтични указания и приложения

хиперхолестеролемия, респираторни заболявания (трахео-бронхит, пневмония), настинки, грип, ревматични заболявания, невралгии, мускулни контрактури

Противопоказания, предпазни мерки, нежелани и/или странични ефекти

Хипертония, болни с разширени вени или кожни заболявания, внимание 54 при децата, чиято кожа е по-чувствителна, за да не възникнат изгаряния; при деца под 6 години, приложението е противопоказано. Дразнител за кожата и лигавиците. Растителното масло, получено от белия синап, може да провокира еритеми, фликтени и дори некроза на тъканите.

Продукти от бял синап

  •   пастата от синап се използа и като подправка;
  •  слабител – цели семена от бял синап;
  • брашно от синап: използва се с терапевтична цел под формата на катаплазми; поради действието зачервяващо кожата стимулира циркулацията на болезненото място, като облекчава болките или деконгестионира подлежащите тъкани, като се препоръчват при бронхити; пневмонии, цефалалгии, мигрени, ревматични заболявания, лумбаго, ишиас;
  •  листата от бял синап могат да се използват в салатите
Бял Синап – приложение от подправкa до мощен лек при ревматични болки
4.5 (90.32%) 31 votes
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a comment