11 изненадващи ползи от Дайкон

Какво е Дайкон ? Какви са ползи за здравето от Дайкон ? Укрепва имунна система, помага за отслабване, съдържание на много витамин C.

Някои от най-важните предимства на Дайкон включват способността му да предотвратява някои видове рак, да стимулира имунната система, да намалява възпалението, да подобрява храносмилането, да детоксифицира организма, да укрепва костите, да подпомага здравето на дихателните пътища и да стимулира загубата на тегло.

Какво е Дайкон ?

Въпреки че репичките са доста разпространена Европа и Америка, дайкон е необичаен вид бяла, зимна ряпа, която расте предимно на Изток, а именно в Югоизточна и Източна Азия. Дайкон се характеризира с големи, бързо растящи листа и дълъг, бял корен. Технически се счита за кръстоцветен зеленчук и следователно има много от същите ползи в листата си като тези други популярни зеленчуци, но също така има много хранителни вещества в корените си, които обикновено се накисват и ядат като зеленчук в Япония, Китай . Дайкон също се използва често, под формата на кубчета като съставка в супи, салати, къри, оризови ястия и различни подправки, докато листата често се консумират като типични зелени салати . Сокът се продава най-често като здравословна напитка за широк спектър от заболявания.
Прочети повече…