Елда – най-здравословната храна в света: ползи и приложение

Енергизираща и питателна, елдата е на разположение през цялата година и може да се сервира като алтернатива на ориза или направена в овесена каша.

Докато много хора смятат, че елдата е зърнено зърно, всъщност това е плодово семе, което е свързано с ревен и киселец, което я прави подходящ заместител на зърнената храна за хора, които са чувствителни към пшеница или други зърна, които съдържат протеинови глутати. Елда са много ароматни и са привлекателни за пчелите, които ги използват за производството на специален, силно ароматизиран, тъмен мед.
Прочети повече…