Какво представлява цьолиакия? Симптоми и причини

Цьолиакия е сериозно автоимунно заболяване, което може да се появи при генетично предразположени хора, при които поглъщането на глутен води до увреждане на тънките черва. Смята се, че засяга 1 на 100 души по света. Хиляди българи са недиагностицирани и са изложени на риск от дългосрочни здравни усложнения.

Когато хората с целиакия поглъщат глутен (протеин, който се намира в пшеницата, ръжта и ечемика), тялото им оказва имунен отговор, който атакува тънките черва. Тези атаки водят до увреждане на вилите, малки проницаеми пръсти, които оформят тънките черва, които стимулират усвояването на хранителните вещества. Когато вилите се повредят, хранителните вещества не могат да се абсорбират правилно в тялото.
Прочети повече…