5-те най-добри летни билки (и как да ги използваме)

Няма нищо по-хубаво от летен следобед в градината или някое приятно местенце сред зеленина. Свързването с природата е изключително полезно – зарежда с енергия, прочиства съзнанието и нервите. Отглеждането на билки е прост начин да постигнете това и да добавите вкус към вашата кухня. Пресните билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна къща или апартамент в града.

По-долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги включите в ежедневието си. Добавете ги към дома си и усетете доброто настроение.

1. Босилек

Не е изненадващо, че босилекът е една от любимите на много хора подправки, той се съчетава идеално с много от рецептите в кухнята. Италианците комбинират босилека с пресни домати и моцарела, за да създадат освежаващата салата Капрезе. Босилекът също е основа за домашното Ви песто. Добавете го към кухненския робот с ядки, чесън и зехтин, за да впечетлите гостите си когато го поднесете в комбинация с пресен хляб.
Що се отнася до сладки неща, босилекът и ягодите са една невероятна комбинация. Ако наистина сте авантюрист – босилек и ягодов сладолед. Това е чудесен летен десерт.

Свързана статия: Босилек – царската билка. Лек при кашкица, венци и още 101 болести.

2. Розмарин

Уникалният аромат на розмарина го превръща в идеална съставка на вашата лятна кухня. Овкусете свинското, пилешкото или зеленчуците, като поставите няколко клонки розмарин върху вашата скара, позволявайки на аромата му да „попие“ в храната Ви.


За лека закуска, направете своето собствено масло от розмарин, като внимателно стриете едно клонче или две в зехтин и ги оставите за около пет минути. Загрейте и разбъркайте маслото, за да се комбинират.

3. Мащерка

Мащерката е успокояваща и изтънчена подправка, с продължителен аромат, която добавя вкус към любимите ви рецепти за лятото. Нейното свойство да се съчетава с всичко я прави идеалена за разнообразие от пикантни ястия и други френски и средиземноморски билки.
Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, моркови и тиквички.

4. Копър

Уникалнo растение, което обича лятото. Копърът има подобен остър аромат на този на ким. Този аромат се съчетава добре с мастни ястия, като маслен сос за риба или в сметана на основата на крем.
Копърът може да се използва и за медицински цели, включително стомашно-успокояващ чай за лечение на газови или храносмилателни проблеми. Изстискайте две чаени лъжички в чаша вряща вода и изчакайте десет минути. Облекчава проблемите с корема

5. Мента

Мента има много разновидности и може да бъде от голяма помощ в кухнята. Тази билка може да се използва във всичко – от табулу до плодови салати. Можете също да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.


Ментата също е чудесен начин да освежите водата. Ако не можете да достигнете дневната норма от 8 чаши H20, извадете няколко семена от вашето растение мента и добавете към студена вода. Дръжте го в хладилника, за да се охлади и се освежете когато се чувствате дехидратиран.

Свързана статия: Мента – мощната билка за стомаха, нервите и още куп болести

Свързана статия: Женшен – билката за мощен метаболизъм и мъжко либидо

Свързана статия: Чубрица: 5 Доказани ползи за здравето на градинска чубрица

5-те най-добри летни билки (и как да ги използваме)
5 (100%) 2 vote[s]

Leave a comment