Билки и билколечение

5-те най-добри летни билки (и как да ги използваме)

Няма нищо по-хубаво от летен следобед в градината или някое приятно местенце сред зеленина. Свързването с природата е изключително полезно – зарежда с енергия, прочиства съзнанието и нервите. Отглеждането на билки е прост начин да постигнете това и да добавите вкус към вашата кухня. Пресните билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна къща или апартамент в града.

По-долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги включите в ежедневието си. Добавете ги към дома си и усетете доброто настроение.

1. Босилек

Не е изненадващо, че босилекът е една от любимите на много хора подправки, той се съчетава идеално с много от рецептите в кухнята. Италианците комбинират босилека с пресни домати и моцарела, за да създадат освежаващата салата Капрезе. Босилекът също е основа за домашното Ви песто. Добавете го към кухненския робот с ядки, чесън и зехтин, за да впечетлите гостите си когато го поднесете в комбинация с пресен хляб.
Що се отнася до сладки неща, босилекът и ягодите са една невероятна комбинация. Ако наистина сте авантюрист – босилек и ягодов сладолед. Това е чудесен летен десерт.

Свързана статия: Босилек – царската билка. Лек при кашкица, венци и още 101 болести.

2. Розмарин

Уникалният аромат на розмарина го превръща в идеална съставка на вашата лятна кухня. Овкусете свинското, пилешкото или зеленчуците, като поставите няколко клонки розмарин върху вашата скара, позволявайки на аромата му да „попие“ в храната Ви.


За лека закуска, направете своето собствено масло от розмарин, като внимателно стриете едно клонче или две в зехтин и ги оставите за около пет минути. Загрейте и разбъркайте маслото, за да се комбинират.

3. Мащерка

Мащерката е успокояваща и изтънчена подправка, с продължителен аромат, която добавя вкус към любимите ви рецепти за лятото. Нейното свойство да се съчетава с всичко я прави идеалена за разнообразие от пикантни ястия и други френски и средиземноморски билки.
Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, моркови и тиквички.

4. Копър

Уникалнo растение, което обича лятото. Копърът има подобен остър аромат на този на ким. Този аромат се съчетава добре с мастни ястия, като маслен сос за риба или в сметана на основата на крем.
Копърът може да се използва и за медицински цели, включително стомашно-успокояващ чай за лечение на газови или храносмилателни проблеми. Изстискайте две чаени лъжички в чаша вряща вода и изчакайте десет минути. Облекчава проблемите с корема

5. Мента

Мента има много разновидности и може да бъде от голяма помощ в кухнята. Тази билка може да се използва във всичко – от табулу до плодови салати. Можете също да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.


Ментата също е чудесен начин да освежите водата. Ако не можете да достигнете дневната норма от 8 чаши H20, извадете няколко семена от вашето растение мента и добавете към студена вода. Дръжте го в хладилника, за да се охлади и се освежете когато се чувствате дехидратиран.

Свързана статия: Мента – мощната билка за стомаха, нервите и още куп болести

Свързана статия: Женшен – билката за мощен метаболизъм и мъжко либидо

Свързана статия: Чубрица: 5 Доказани ползи за здравето на градинска чубрица

Тагове

На темата прочети също

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button
Close
Close

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close