Хранителни и минерални добавки

Омега-3 мастните киселини: Какво представляват?

Омега-3 мастните киселини са важни мазнини, които е необходимо да включваме в храненето си.
Въпреки това повечето хора не знаят какво представляват.
Тази статия обяснява всичко, което трябва да знаете за омега-3 мастните киселини, включително различните им видове и как действат те.

Какво са омега-3?

Омега-3 са семейство от есенциални мастни киселини, които играят важна роля в тялото ви и могат да осигурят редица ползи за здравето.
Тъй като тялото ви не може да ги произвежда самостоятелно, трябва да се набавят чрез храната.
Трите най-важни типа са ALA (алфа-линоленова киселина), DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина). ALA се среща главно в растенията, докато DHA и EPA се срещат най-вече в животински храни и водорасли.
Общите храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини включват риба, рибени масла, ленени семена, чиа семена, ленено масло и орехи.
За хора, които не ядат много от тези храни, често се препоръчват добавки с омега-3.

Трите вида омега-3

Има три основни типа омега-3 мастни киселини – ALA, DHA и EPA.

ALA

Алфа-линоленовата киселина (ALA) е най-често срещаната омега-3 мастна киселина.


Тялото ви я използва главно за енергия, но може да се превърне и в биологично активните форми на омега-3, EPA и DHA.
Този процес на преобразуване обаче е неефективен. Само малък процент от ALA се превръща в активните форми.
ALA се намира в храни като ленени семена, ленено масло, рапично масло, семена от чиа, орехи, конопени семена и соя.

Свързана статия: Ленено семе: защо, кога и колко, за отслабване и кашлица

EPA

Ейкозапентаеновата киселина (EPA) се намира най-вече в животински продукти, като риба и рибено масло. Някои микроводорасли също съдържат и EPA.
Тя има няколко функции във вашето тяло. Част от нея може да бъде преобразувана в DHA.

DHA

Докозахексаеновата киселина (DHA) е най-важната омега-3 мастна киселина в тялото ви.


Това е ключов структурен компонент на вашия мозък, ретината на очите ви и много други части на тялото.
Подобно на EPA, тя се среща главно в животински продукти като риба и рибено масло. Месото, яйцата и млечните продукти от хранени с трева животни също съдържат значителни количества.
Вегетарианците и веганите често имат недостиг на DHA и трябва да приемат добавки от микроводорасли, за да се уверят, че получават достатъчно от този омега-3.

Свързана статия: 20 изненадващи ползи от употребата на рибено масло

Съотношението омега-6 към омега-3

Омега-6 мастните киселини също имат важни роли в тялото ви, подобни на тези на омега-3.
И двете се използват за производство на сигнални молекули, наречени ейкозаноиди, които имат различни роли, свързани с възпалението и съсирването на кръвта.
И все пак омега-3 са противовъзпалителни и учените смятат, че консумацията на твърде много омега-6 противодейства на тези благоприятни ефекти.
В традиционният хранителен режим приемът на омега-6 е много висок в сравнение с този на омега-3, така че в момента съотношението е наклонено далеч към страната на омега-6.
Поддържането на баланс между тези две мазнини – често наричано съотношение омега-6 към омега-3 – може да бъде важно за оптималното здраве.
Въпреки че съществуват недостатъчни доказателства, които показват, че омега-6 е вреден, повечето здравни специалисти са съгласни, че получаването на достатъчно омега-3 е важно за здравето.

Какво правят омега-3 мастните киселини?

Омега-3 мастните киселини, по-специално DHA, са жизненоважни за мозъка и ретините.
Особено важно е бременните и кърмещи жени да получават достатъчно DHA, тъй като това може да повлияе на здравето и интелигентността на бебето.


Освен това, достатъчният прием на омега-3 може да има мощни ползи за здравето за възрастните. Това се отнася особено за формите с по-дълга верига, EPA и DHA.
Въпреки че доказателствата са смесени, проучванията показват, че омега-3 мастните киселини могат да предпазват от всякакви заболявания, включително рак на гърдата, депресия, ADHD и различни възпаления.
Ако не ядете риба или други хранителни източници на омега-3, помислете за прием на добавки. Те са едновременно евтини и ефективни.

Обобщение

Омега-3 мастните киселини са семейство на полиненаситени мазнини, свързани с няколко ползи за здравето. Високият прием е свързан с намален риск от възпалителни заболявания и депресия.
Богатите природни източници на омега-3, макар и малко, включват рибено масло, риба, ленено масло и орехи.
Тъй като приемът на омега-3 обикновено е малък, повечето здравни специалисти препоръчват добавки с омега-3 за хора, които не получават адекватни количества в диетата си.

Тагове

На темата прочети също

Вашият коментар

Back to top button
Close
Close

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close